ごあいさつ

コーヒーは、世界で最もたくさんの国で飲用されている
嗜好品と 言われます。
日本でも二百年以上も前から、可否（かひぃ）や 珈琲と呼ばれ、
愛され続けている、ポピュラーな飲み物です。
その中で、様々な「コーヒー」が日常に溢れ、
本来のコーヒー、 珈琲の深み、味わいなどを
お伝えしきれていなくなっているのではないかと思うこともあります。
井吹台店では、本格的な「珈琲」をもっと身近に感じていただき、
深く味わっていただけるよう創意工夫し、努力しております。
和風建築の温かみと落ち着きの中でいただく本格珈琲の時間が、
皆様の心に響くものでありますよう。
挽きたての旨みを、お届けいたします。